ホルダー全体をステンレス二重構造にすることで、高い保冷力を実現。外気の影響を受けにくいため、アイスクリームをより長い時間味わうことができます。指先が冷えず結露もしにくい構造です。　　

銅製の素材は熱伝導率に優れているため、アイスクリームを簡単にすくうことができます。手に馴染む質感は、熟練職人の高度な技によるもの。　　　　　　　　　　

表面を被う皮膜の厚みを変えて光の干渉を起こすことで美しく発色させる「化学酸化」技法。防錆力が強く抗菌作用もあるのでアイスクリームをカップごと入れるのは勿論、そのまま食品を入れるのにも向いてます。